Biscoito Uai
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo
- 400 g de manteiga ou margarina
- 500 g de maisena
- 500 ml de leite
- 5 ovos
- 60 g de fermento
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres de sobremesa de açúcar refinado para decorar
- Bata os ovos, o açúcar e 300 g da margarina
- Junte, os poucos, a farinha, a maisena, o fermento e o leite
- Misture bem
- Junte o coco
- Amasse com as mãos até a massa se soltar facilmente das mãos
- Esse é o ponto de enrolar!
- Faça trancinhas finas e pequenas, pois o biscoito cresce muito! Coloque nas assadeiras com espaço de 1 dedo entre as tranças
- Assar por 20 minutos em forno aquecido a 180ºC
- Atenção, o tempo pode variar dependendo da regulagem de cada forno
- Por isso, verifique a cada 10 minutos o andamento da sua fornada de biscoitos
- Depois de assados, coloque os biscoitas em uma bacia e jogue sobre eles o restante da margarina derretida
- Misture bem!
- E para finalizar, polvilhe o açúcar refinado nos biscoitos
