pão de queijo da vovó
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de água
- 1/2 colher de sal
- 100 g de gordura vegetal
- 1/2 kg de polvilho azedo
- 3 ovos
- 350 g de queijo ralado
- Leve ao fogo o leite, a água, o sal e a gordura
- Quando ferver despeje sobre o polvilho colocado numa tigela, misture bem e deixe amornar
- Adicione os ovos um a um mexendo bem a cada adição
- Acrescente o queijo e continue a trabalhar a massa
- Cubra-a e deixe na geladeira por 6 horas, depois disso separe a massa em porções em assadeiras untadas e leve ao forno médio (180°C), preaquecido
- Assar até que estejam leves e dourados
