Quibe ao meu modo
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de carme moida
- 500 g de trigo deixando de molho por 2 horas
- 1 cebola média ralada
- 2 dentes de alho amassado
- 1 colher de (sopa) de sal
- 1 colher de (sobremesa) de açucar
- 1/2 xícara de hortelã bem picada
- 1 xícara de azeitonas inteiras
- Esprema o trigo até que solte toda a água, coloque em uma vasilha e junte todos os ingredientes restantes menos a azeitona
- Pegue pequenas porções na palma da mão, faça bolinhas e achate-as, faça o furo no meio do quibe e coloque a azeitona,feche o furo e frite em óleo quente até que fiquem dourados
- Retire do óleo com o auxilio de uma espumadeira e coloque sobre papel absorvente, para retirar o excesso de óleo
