Empanada Argentina à moda Natalia
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
3
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- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de sal
- 300g de margarina amolecida
- Óleo para untar
- 1 gema para pincelar
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 500 g de carne moída
- 1 tomate sem semente picado
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 3 colheres (chá) de sal
- Em uma tigela, coloque a farinha, o sal e a margarina, misturando com os dedos até formar uma farofa
- Adicione água morna até a massa ficar homogênea e sem grudar nas mãos
- Reserve
- Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio o azeite, doure a cebola, o alho e a carne até secar toda a água
- Adicione o tomate, o cominho, o sal e refogue por 5 minutos
- Reserve
- Abra a massa com o rolo, corte discos, com um cortador ou com a boca de um copo, coloque o recheio e feche toda a borda trançando a massa
- Coloque em uma fôrma untada com óleo, pincele com a gema, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar
- Sirva
