Bolo de maçã
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 copos de leite
- 4 maçãs médias
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 limão
- Manteiga para untar a forma
- 1 xícara de uva passa sem caroço
- Lavar bem as maçãs, aproveitando a casca cortá-las ao meio e depois em fatias finas
- Coloca-las em um recipiente com algumas gotas de limão para não escurecer
- Bater no liquidificador os ovos com o leite
- Depois de batido misturar a colher de fermento em pó
- Untar uma forma média retangular (ou uma forma redonda furada ao meio) com manteiga e polvilhar o açúcar e a canela
- 1ª camada: colocar um pouco dos ingredientes secos: açúcar + canela + farinha de trigo
- 2ª camada: colocar um pouco do ingrediente líquido: leite + ovos + fermento
- 3ª camada: colocar um pouco das maças e um pouco das uvas passas
- Polvilhar com um pouco de açúcar e de canela
- Começar pela 1ª camada novamente até completar a forma em altura
- Assar em fogo médio por mais ou menos 20 minutos
- Obs: Pode-se fazer com açúcar diet para forno e fogão
