Bolinho de batata da mamãe Cida
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 batatas grandes cozidas em água e sal
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- sal a gosto
- Cozinhe as batatas em água e sal, depois escorra-as e esprema
- Em uma travessa, junte as batatas espremidas, as gemas, o óleo, a margarina, a farinha de trigo, a maisena e o sal a gosto
- Mexa bem e às colheradas, modele nas mãos os bolinhos e recheie a gosto
- Leve para fritar em óleo bem quente até dourar
