Bruaca cearense
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
13
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha do trigo sem fermento
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 e 1/2 xícara de leite
- margarina para assar
- Mistura a farinha e o açúcar em uma tigela e depois vá acrescentando o leite, uma xícara por vez, até ficar bem homogênea no ponto de creme
- Depois pegue uma frigideira de preferência antiaderente e esquente-a para colocar um pouco de margarina
- Quando a margarina estiver quente deixe em fogo médio e vá acrescentando a massa em porções
- Como se fosse panqueca uma por vez quando verificar e o lado estiver dourada vire-a para dourar o outro lado
- Reserve um recipiente com toalha de papel para absorver alguma gordura de margarida da bruaca
- Depois é só polvilhar com o açúcar refinado e servir com um delicioso café da tarde
