Pão da vovó
- Porção
34 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 kg de farinha de trigo especial tipo 1
- 10 g de fermento biológico instantâneo
- 2 colheres de sopa rasa de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 150 ml de óleo de soja
- adicione aos poucos 650 ml de água morna
- Em uma vasilha misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal
- Em seguida adicione o óleo de soja, misturando bem com a colher
- Adicione a água morna, sove a massa até estar formando bolhas de ar
- Divida em 2 partes e deixe descansar por 20 minutos
- Unte 2 formas retangulares para pão com óleo de soja
- Sove a massa dando o formato nos pães, coloque nas formas e deixe crescer até que dobre de tamanho
- Bata um ovo cru com um garfo e com o auxílio de um pincel, pincele o ovo nos pães
- Leve ao forno e ligue em 180ºC por aproximadamente 20 minutos, após este tempo aumente a temperatura para 280ºC e deixe corar os pães
- Demora aproximadamente 30 a 40 minutos
- Após assado, tire do forno, cubra com uma tolha de mesa para abafar por aproximadamente 10 minutos, desenforme e estão prontos os pães
- Bom Apetite!
