Bolo cuque de banana

Bolo cuque de banana
Massa:
  • 2 ½ xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 copo de leite
  • 3 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento
Farofa:
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Canela em pó
Massa:
  1. Misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo
  2. Colocar a massa na assadeira
  3. Cobrir com uma camada de bananas cortadas ao meio
  4. Por último colocar a farofa
  5. Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos
Farofa:
  1. Misturar o açúcar e a margarina, depois a farinha de trigo e por último a canela (a gosto)