Empadão de frango da Judy
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 1 kg de trigo
- 1 margarina qually de 500 g
- 1 gema
- 1 gema (pincelar)
- 1 kg de peito de frango cozido
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de azeitonas
- 2 tomates picados em cubos e sem sementes
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 cebola picada
- cheiro-verde
- azeite para fitar a cebola e sal a gosto
- 700 ml de leite
- 200 ml de água
- 3 colheres de maisena
- 5 dentes de alho
- 2 colheres de margarina
- 1 caixa de creme de leite
- massa
- junte todos os ingredientes e amasse bem
- recheio
- cozinhe o peito e desfie,
- em uma panela frite a cebola e adicione o caldo de galinha, depois junte todos o restante dos ingredientes e refogue rapidamente
- Aqueça a margarina e frite o alho amassado até ficar amarelinho, adicione o leite e ferva
- Em um recipiente dissolva a maisena na água e acrescente ao leite
- Cozinhe por 5 minutos mexendo sempre
- Em uma forma grande cubra o fundo e as laterais com a massa não muito grossa
- Coloque o recheio, o molho por cima e por último uma camada de massa para cobrir
- Use a massa que sobrou para decorar
- Pincele com gema batida e leve ao forno por 50 minutos ou até dourar
