Cachorro quente de forno gratinado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 e 1/2 pacote de pão de forma
- 1 pacote de salsicha
- 2 calabresas
- 2 sachês de molho pronto
- 1 sachê de água (utilize o sachê do molho pronto)
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 400 g purê de batata
- 1/2 pote de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher se sopa de azeite
- 1 caixa de milho verde
- 1 pacote de queijo ralado
- 200 g de catupiry ou 2 potes de requeijão
- queijo mussarela para gratinar
- sal a gosto
- manteiga para untar
- opcional: orégano, manjericão, pimenta do reino, etc.
Molho:
- Pique a cebola, o alho e a calabresa e frite no azeite
- Adicione os sachês de molho pronto, a água, as salsichas já fervidas e picadas em rodelas pequenas, o milho, o sal, o orégano, o manjericão e a pimenta do reino (opcionais)
- Mexa até ferver
- Adicione o creme de leite e desligue o fogo
- Unte com margarina uma assadeira ou refratário grande
- Forre com uma camada de pão de forma
- Sobre o pão adicione a maionese, posteriormente a metade do molho e por último o catupiry ou requeijão
- Forre novamente com mais uma camada do pão de forma e sobre ela o restante do molho
- Coloque mais uma camada do pão e por cima o purê de batata, depois a mussarela e por último o queijo ralado
- Leve ao forno até gratinar
