Torta queimada

Christian Márcia Garcêz Manzella 05 Jun 2018 às 22h59 Comentarios

Coloque o leite em uma vasilha com o coco ralado e deixe por 30 minutos
Leve ao liquidificador e bata
Depois de batido vire em um pano de prato
Esprema o leite e separe o bagaço (o leite de coco)
Com o leite faça um creme acrescentando 4 gemas, leite condensado e a maisena
Em uma panela leve ao fogo até engrossar
Para a farofa de coco com o bagaço (que é o coco que foi separado do leite) leve a panela com o açúcar em fogo brando e mexa até ficar marrom bem claro
Para o merengue pegue as 4 claras em neve com 2 colheres de sopa de açúcar e coloque direto na batedeira
Bata até o ponto firme
Em seguida, acrescente sem bater a lata de creme de leite sem o soro
Para a montagem unte o pirex com margarina
Acrescente a metade desta farofa
Coloque o creme bem devagar e deixe esfriar
Depois o merengue e o restante da farofa de coco
Leve para gelar e sirva no dia seguinte