Creme de milho especial
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 ml de leite de vaca
- 2 lata de milho verde
- 2 colheres medias de manteiga
- 2 colheres cheias de trigo
- 2 caixas de creme de leite
- 2 gema
- Queijo parmesão (7 em fatias ou ralado em um ralador)
- Noz-moscada (colher de sobremesa rasa)
- Salsinha picadinha
- Sal e pimenta a gosto
- Comece batendo as 2 latas de milho no liquidificador
- Agora coloque o leite em uma panela em fogo médio, e adicione o milho batido, mexa e deixe em fogo baixo
- Agora derreta a manteiga e adicione o trigo, mexa bem rápido para não empelotar e adicione a panela com os outros condimentos e mexa até encorporar
- Coloque o creme de leite em uma vasilha e adicione as gemas, mexa bem até misturar por inteiro (esta mistura se chama yason)
- Adicione à panela e misture bem e coloque a noz-moscada e a salsinha
- Agora levante o fogo e deixe dar uma fervura, rasgue com as mão as fatias de queijo e jogue dentro da panela, mexendo sal e pimenta a gosto e pronto
