Merengue simples e fácil

Merengue simples e fácil
  • 1 xícara de claras (8 claras)
  • 2 xícaras de açúcar
  1. Em uma panela limpa e bem seca, adicione as claras e o açúcar e misture bem
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre, por cerca de 7 minutos (não deixe cozinhar)
  3. Desligue o fogo e bata na batedeira em velocidade alta até que fique o merengue
  4. Coloque na geladeira por 5 minutos ou até esfriar, e está pronto!