Panqueca americana (original)

Guilherme J. Ferreira 06 Jun 2018 às 21h49 Comentarios

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar
Acrescente os demais ingredientes, mexendo com um batedor de arames até formar uma mistura uniforme
Deixe a massa descansar por 5 minutos
Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele com azeite ou manteiga
No centro, espalhe 2 colheres (sopa) da massa para formar uma panqueca grossa de 10 cm de diâmetro
Deixe cozinhar em fogo baixo até formar bolhas e dourar o lado inferior
Vire e doure o outro lado
Repita o processo com a massa restante
(mais ou menos 12 panquecas)
Sirva no café da manhã ou no lanche
Espalhe sobre a panqueca, manteiga, mel, manteiga de amendoim, requeijão, nutella, mapple ou geleia
Vai bem com leite, café ou suco