Sardinha prática na panela de pressão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de sardinha esvicerada e limpa
- 3 cebolas grandes cortadas em rodelas médias
- 1/4 de xícara de óleo ou azeite
- 4 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- suco de 1 limão
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- água suficiente para cobrir as sardinhas na panela
- Tempere bem as sardinhas com sal, pimenta e alho batidos
- Coloque no fundo de uma panela de pressão as cebolas e por cima as sardinhas temperadas
- Adicione o suco de limão, óleo e cubra tudo com água
- Tampe a panela de pressão e ligue o fogo, quando começar a soltar vapor pela válvula conte 30 minutos
- Apos os 30 minutos destampe a panela e deixe até secar a água
- Depois de pronto, coloque em recipiente de vidro e regue com bastante azeite de boa qualidade
- Pode ser servido quente ou frio
- Conserve em geladeira
- Ótima opção à sardinha em lata
- Delicioso
