Enroladinho de bauru
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 3 tabletes de fermento (30 g)
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- 1 e 1/2 xícara de água morna
- 1 tablete de sazón
- 1 e 1/2 colher de chá de sal
- 2 e 1/2 colheres de chá de açúcar
- 350 g de presunto
- 350 g de queijo mussarela
- tomates picados (quanto desejar)
- cebola picadinha (quanto desejar)
- salsa e cebolinha (quanto desejar)
- 4 dentes de alho amassado
Massa:
- Bata no liquidificador todos os ingredientes acima, separando apenas a farinha
- Em uma bacia coloque a farinha de trigo e acrescente o que foi misturado no liquidificador até que vire uma massa consistente
- Deixe-a descansar por 40 minutos, cubra a bacia com um pano limpo
- Abra a massa no formato e tamanho desejado
- Coloque o recheio e depois coloque no forno preaquecido a 180ºC
- Retire quando estiver a massa em cima douradinha
- Não necessita passar gema de ovos em cima da massa
- Corte em tiras ou deixe em pedaços normais o presunto e o queijo, o tomate, a cebola e os demais ingredientes
- Corte-os bem picadinhos
- Fica uma delicia
