Hambúrguinho com pão integral
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 colheres (sopa) de linhaça dourada (opcional)
- 2 colheres (sopa) de quinoa em flocos (opcional)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher de leite em pó
- 1 ovo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- água morna para dar liga
- gergelim torrado a gosto
- ovo batido para pincelar
- 350 g de carne moída magra temperada a gosto
- 6 fatias de muçarela
- Misture os ingredientes secos em uma vasilha
- Adicione a margarina e o ovo e misture
- Aos poucos adicione a água morna até a massa soltar da mão
- Deixe descansar por 15 minutos
- Faças pequenos hambúrgueres e coloque 1/2 fatia do queijo por cima
- Abra a massa na palma da mão e envolva os hambúrgueres
- Pincele com ovo batido e salpique gergelim torrado
- Disponha em uma assadeira enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos ou até estarem dourados
