Omelete assado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 12 ovos
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 pote de azeitonas (se desejar)
- 300 g de queijo mussarela
- 300 g de presunto
- 200 g de queijo ralado
- óleo e farinha de trigo para untar
- Em uma batedeira bata os ovos com o leite, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino
- Desligue a batedeira e, com o auxílio de uma colher,misture o milho verde, a ervilha, a seleta de legumes e as azeitonas
- Numa forma untada e enfarinhada coloque a metade da massa
- Cubra a massa com 150 g de presunto e 150 g de mussarela
- Despeje o restante da massa
- Cubra com o restante do presunto e da mussarela
- Polvilhe o queijo ralado por cima
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por 20 minutos ou ate que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
- Retire do forno
- Bom Apetite
