Cupcake de liquidificador
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 copo de iogurte natural
- 4 ovos
- 2 copos (use o do iogurte pra medir) de açucar
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 100g de manteiga sem sal (meio tablete)
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1/2 colher (café) de baunilha
- 1 pitada de fermento em pó
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento
- Quando a mistura estiver homogênea, misture com uma colher o fermento em pó
- Usando a forma de metal apropriada, ou forminhas de empada, encaixe as formas de papel de cupcake e coloque duas colheres de sopa, aproximadamente em cada forminha (deve ficar pelo menos 1/3 vazia, para deixar o bolinho crescer)
- Preaqueça o forno (se for a gás) por 15 minutos a 210ºC
- Asse o bolinho por aproximadamente 40 minutos ou até ficar levemente dourado
- Para cobertura, use chantilly, que pode ser em pó ou pronto em caixinha
- Se você preferir o caseiro, bata na batedeira os ingredientes por 5 minutos e deixe na geladeira por 30 minutos
