1 pedaço mais fino que a expessura de um dedo de ricota
2 colheres de sopa de leite o% integral
Coloque o ovo, a clara, a salsa, a cebolinha, o farelo de aveia, o sal e o pedaço de ricota esfarelado e as 2 colheres de leite em uma vasilha, bata com o auxilio de um garfo
Aqueça uma frigideira antiaderente com óleo passado com papel toalha, coloque na frigideira, aguarde 2 minutos e vire