Bolinho de arroz com liguiça
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1/2 xícara (chá) de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite até dar a liga
- salsinha a gosto
- cebolinha a gosto
- cebola a gosto
- 1 pacote de sazón se preferir
- sal a gosto
- 1 colher de fermento
- 1/2 de arroz já cozido
- 2 gomos de linguiça de sua preferência (eu uso toscana)
- farinha de rosca para enrolar
- No liquidificador coloque salsinha, cebolinha, cebola, sal, sazón, ovo, leite e o arroz já cozido, bater até todos os ingredientes estarem bem misturados, mas não deixar virar mingau, só ate ficarem um pouco triturados
- Coloque numa bacia a mistura já batida e misture com trigo e fermento e linguiça (sem plástico), misture bem, a massa vai ficar esverdeada por causa dos temperos, e um pouco mole (mas se ficar muito líquida complete com trigo ate pegar consistência)
- Com duas colheres pegue pequenas quantidades passe uma na outra ate ficar arredondadas, e coloque num prato com a farinha de rosca
- Com o óleo já aquecido em fogo médio, frite-as até dourar
- Coloque as no papel toalha
