Delicioso bauru
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Molho branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 2 colheres de farinha de trigo
- salsinha picada, se desejar
- sal a gosto
- 1 pacote de pão integral ou light
- 2 tomates
- 300 g peito de peru light
- 300 g queijo branco cortado em fatias
Molho:
- Dissolva as duas xícaras de farinha de trigo em uma xícara de leite, mexendo devagar
- Leve à uma panela e acrescente as colheres de cebola e manteiga
- Espere a manteiga derreter e acrescente o resto do leite
- Coloque algumas pitadas de salsinha e um pouco de sal, se achar necessário
- Desligue o fogão e reserve
- Asse algumas fatias de pão e reserve em um prato
- Despeje 1/3 do molho que foi reservado em uma caçarola e coloque em cima do molho o máximo de fatias de pão assadas que couberem
- Coloque o queijo, peru e tomate em cima das fatias, cobrindo por cima com mais fatias até que pareça um perfeito sanduíche
- Despeje metade do que sobrou do molho e repita o processo (colocar fatias de pão, rechear com o queijo etc e cobrir com mais fatias) até que esteja, também, parecendo um sanduíche
- Despeje o restante do molho, se necessário, faça mais, pois nessa etapa é crucial que o molho cubra até o topo da panela
- Leve ao forno até a parte de cima do molho dourar e desligue
- Corte em pedaços e sirva
