Tapioca de coco

victoria lorena carvalho brazil camara 06 Jun 2018 às 21h46 Comentarios

Preparando o coco marrom:

Primeiro abra um furo no coco marrom, tire a água, corte ao meio e retire toda a parte branca do coco, jogue a casca fora
Corte em pedaços finos
Com um liquidificador, um processador ou um ralador, rale o coco e reserve

Preparando Tapioca:

Em uma frigideira anti-aderente e bem seca, despeje o polvilho doce em uma camada bem fininha ou grossa se preferir
Passe a mão por cima pra ficar bem lisinha
Ligue em fogo médio (dependendo da potencia do seu fogão) e espere uns 30 segundos, se já estiver durinha você vira do outro lado e espera só uns 10 segundos
Se quiser pode colocar manteiga, para ficar dourada
Adicione o coco que você ralou, em uma quantidade desejada, o que sobrar você pode guardar na geladeira em um recipiente fechado com tampa
Adicione o leite condensado por cima do coco e ao redor do coco
Espere um pouco e feche como se fosse um pastel
Sirva morna, como lanche ou café da manhã!