Sopa de mandioca com calabresa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 5 mandiocas médias picadas
- 1 cebola picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 4 salsinhas e cebolinhas
- calabresa ou carne picada
- 1 pitada de sal
- Em uma panela acrescente o óleo, a cebola picada e a mandioca picada
- Deixe cozinhar por 10 minutos
- Em seguida acrescente 5 copos de água, a salsinha, cebolinha, 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
- Deixe cozinhar por 20 minutos
- Em outra panela tempere a calabresa do seu gosto e deixe cozinhar por 15 minutos
- Quando a mandioca estiver bem molinha bata tudo no liquidificador
- Após ter batido tudo acrescente a calabresa
- Espere ferver um pouco e sirva
