Chocotone Don Peppone
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- chocotone pequeno, de aproximadamente 250 g
- 100 g de sorvete de creme
- 200 g de morango
- 30 g de amora
- 20 g de Mirtilo, conhecido como Blueberry
- 80 g de açúcar
- 100 ml de água
- 30 ml de Limoncello
Recheio do chocotone:
- Corte uma faca, a parte de cima do chocotone e retire todo o miolo
- Recheie com o sorvete de creme sem deixar espaços vazios
- Tampe e cubra o chocotone com papel filme e mantenha no congelador
- Em uma panela, com temperatura aproximada a 105ºC, coloque o açúcar e a água, deixe derreter até formar uma calda
- Coloque em um recipiente e reserve
- Em outra panela, coloque a calda de açúcar e adicione a mistura de frutas vermelhas (morango, mirtilo e amora)
- Deixe cozinhar até formar uma calda grossa
- Para servir, coloque o chocotone em um prato, despeje a calda de frutas e flambe com o limoncello
