Torre de pastel (frango)
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 400 g de massa de pastel
- 500 g de peito de frango
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 2 envelopinhos de "meu segredo"
- Óleo para fritar
- 100 g de azeitonas sem caroço
- 1 colher (de sobremesa) bem cheia de amido de milho (maizena)
- 200 g de requeijão cremoso sabor cheddar
- 100 g de queijo mussarela fatiado
- Condimentos: sal, pimenta, salsinha e cebolinha
- Cozinhe o peito de frango com um pouco de sal e, após, desfie
- Frite a cebola e o alho em 2 colheres (de sopa) de óleo até dourar
- Em seguida, acrescente o peito de frango, as azeitonas picadas, o "meu segredo" e condimentos, deixando refogar
- Em uma xícara, misture o amido de milho com 4 colheres (de sopa) da água do cozimento do frango, mexa bem e adicione ao frango
- Deixe cozinhar até que o frango fique bem cremoso, mexendo sempre
- Frite os discos de pastel
- Em uma travessa, disponha os discos de pastel fritos lado a lado, acrescente o recheio e uma colher (de sopa) do requeijão cremoso sabor cheddar, fechando com outro disco de pastel
- Finalize com fatias de queijo mussarela e leve ao forno por 5 minutos ou até o queijo derreter
- Sirva quente
