Sanduíche de tilápia fresca
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- pão de hamburguer com gergelim
- 4 filés grossos de tilápia fresca
- azeite de oliva
- 1 pitada de pimenta cayena ou do reino (como preferir)
- sal a gosto
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 25 g de queijo parmesão ralado (de saquinho)
- 4 folhas de alface
- molho de alho ou ervas de sua preferência (eu uso maionese de alho)
- 4 fatias de mussarela
- Coloque os pães de hambúrguer para aquecer no forno à 130°C
- Misture e farinha e o queijo ralado e reserve
- Tempere os filés de peixe com sal e pimenta, depois coloque-os na mistura de farinha e queijo ralado, batendo de cada lado para grudar na mistura
- Coloque 2 colheres de azeite na frigideira e esquente bem
- Na sequência, coloque os filés e deixe selar bem de cada lado, formando uma casquinha
- Um pouco antes de tirar o filé coloque sobre cada um uma fatia de mussarela até que derreta
- Parta os pães ao meio, passe o molho/maionese de alho ou ervas, coloque a folha de alface e o filé com a mussarela
- É uma ótima receita para um dia quente de verão
- Se for do seu gosto, substitua o pão de hambúrguer por um pão integral
