Cheesecake Fácil de Micro-ondas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
14
Favotitos
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- 200 g de biscoito maizena
- 100 g de manteiga sem sal gelada
- 450 g de cream cheese
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de raspa de casca de limão
- 200 g de geleia de framboesa ou morango ou cassis
- 2 colheres de sopa de água
Massa:
- Coloque o biscoito no liquidificador e triture até formar uma farofa, em seguida em uma tigela junte essa farofa de biscoito com a manteiga (corte ela em pedaços menores para ficar melhor para misturar)
- Misture até formar uma massa homogênea
- Coloque a massa em um refratário redondo e forre o fundo e a lateral
- Leve no micro-ondas por 4 minutos em potência alta e reserve
- Coloque no liquidificador o cream cheese, os ovos, o leite condensado e as raspas de limão
- Bata até obter um creme homogêneo
- Coloque o creme sobre a massa e leve ao micro-ondas por 8 minutos em potência alta
- Em seguida não abra o micro-ondas espere por 5 minutos e retire-o
- Espalhe a geléia misturada com 2 colheres de água sobre o cheesecake
- Deixe esfriar e sirva
