Panqueca americana integral
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo integral
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite semi-desnatado
- 1 colher de sopa de manteiga light
- pitada de sal
- óleo para untar (usei canola)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- canela a gosto
- Basta misturar todos os itens no liquidificador até estar uma massa bem homogênea
- O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
- Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca (ou uma concha pequena)
- Já usei também 1 colher de leite em pó desnatado molico dissolvido em 1 xícara de água e ficou muito leve
- A panqueca não gruda da frigideira, é super rápido, quando formar bolhas, já pode virar
