Molho de cachorro quente da ana
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de salsicha de uma marca boa
- 1 sachê de pequeno de molho de tomate
- 1 copo americano de leite de gado
- creme de leite a gosto
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 tomate pequeno com semente e tudo picado
- 1/2 cebola picada
- 1 pedaço pequeno de pimentão picado
- 1 punhado de cheiro verde picado
- Corte as salsichas em rodelas ou em cubos, afervente escoe e reserve
- Em uma panela refogue as verduras com uma colher de margarina
- Acrescente o leite, metade do sachê e deixe ferver
- Passe no liquidificador até desaparecer as verduras
- Volte à panela, acrescente o restante do sachê e prove o sal, se necessário acrescente mais
- Ponha as salsichas e, por fim, ponha o creme de leite
- É sempre bom ter outro sachê de molho, caso ache que ficou pouco você pode aumentar alternando com creme de leite
- O molho deve ficar meio a meio, nem muito branco e nem muito vermelho
- Esse molho é ótimo para quem não gosta de mastigar as verduras
