Kibe de soja assado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de proteína de soja miúda, escura
- 1 xícara de trigo para kibe
- 1 xícara de folhas de hortelã picadas
- 1 cebola grande picada
- 1 ovo levemente batido
- pimenta-do-reino branca a gosto
- pimenta jamaica em pó a gosto
- 5 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- sal a gosto
- azeitonas a gosto (opcional)
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado (opcional)
- Hidrate a proteína de soja e o trigo para kibe conforme indicado na embalagem do produto
- Após hidratados, escorra bem a água e então junte o trigo, a proteína de soja, o ovo e os demais temperos
- Acomode em assadeira retangular, regue com azeite e leve ao forno a 220ºC por 40 minutos aproximadamente ou até que tenha consistência para cortar o kibe
