Bolinho de arroz com espinafre assado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 maço espinafre (somente as folhas )
- 2 ovos
- 1/2 cebola ralada
- 1 pitada de orégano
- 1/2 xícara de leite
- salsinha e cebolinha verde agosto
- queijo ralado a gosto
- sal a gosto
- farinha de trigo até dar ponto
- Corte o espinafre bem fininho ou passe no processador e reserve
- No liquidificador, bata o arroz, a cebola, a salsinha e a cebolinha verde e o leite até virar um creme
- Coloque o creme em uma vasilha e junte o espinafre, o queijo ralado, os ovos, o orégano e o sal
- Misture tudo e, por último, acrescente o trigo até dar o ponto de modelar bolinhas
- Unte uma assadeira e coloque os bolinhos
- Acrescente um pouco de queijo ralado por cima e leve ao forno já preaquecido de 40 a 50 minutos
- Bom apetite!
