Falso pão de queijo
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de polvilho doce
- 1/2 xícara de polvilho azedo
- 2 xícaras de batata-doce bem cozida, sem casca e amassada
- 1/4 de xícara de azeite
- 1/4 de xícara de água
- sal a gosto
- 1 pitada de coentro a gosto
- Cozinhe a bata-doce e amasse-a bem com um garfo, até virar um purê sem pedaço e espere amornar
- Acrescente o polvilho doce e o azedo, o sal, a água, o coentro e por último, o azeite
- Misture bem, até ficar homogêneo e sem grudar nas mão, se preciso, acrescente mais um pouco de polvilho doce
- Em uma assadeira, untada com margarina, acrescente as bolinhas feitas com a massa, dando certa distância entre uma e outra
- Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 20 a 40 minutos, até que fiquem levemente dourados
- Sirva com uma boa xícara de leite com café e bom apetite!
