Bolinho de arroz com batata e recheio de queijo
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 batatas grandes cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- sal e pimenta a gosto
- salsa picada a gosto
- 150 g de queijo mussarela ou prato cortado em cubos
- Em uma tigela, misture o arroz, a batata, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento
- Separe pequenas porções, recheie com o queijo e modele o bolinho com o auxílio de uma colher
- Frite no óleo bem quente até dourar
- Escorra e sirva logo em seguida
