Cachorro-quente nordestino
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- pão de cachorro-quente
- 500 g de salsicha
- 1 cebola picada em cubos
- 2 tomates picados em cubos
- 1 pimentão verde picado
- 7 batatas picadas
- 3 cenouras picadas
- 1 caixa de molho de tomate
- 1 dente de alho
- salsa, coentro e manjericão a gosto
- sal a gosto
- orégano
- tempero baiano
- Refogue a cebola, o pimentão, o tomate e o alho junto com os demais temperos
- Adicione a batata e a cenoura e continue refogando
- Adicione água para iniciar o cozimento, o coentro, a salsa e o manjericão e deixe cozinhar por alguns minutos
- Acrescente a salsicha picada em rodelas junto ao molho de tomate e deixe cozinhar até levantar fervura
- Recheie os pães de cachorro-quente com o molho e está pronto
- Excelente apetite
