Corujinhas (pão de queijo sem lactose)

Corujinhas (pão de queijo sem lactose)
  • 1/2 xícara de leite sem lactose
  • 1/2 xícara de óleo de soja
  • 1 ovo
  • 300 g de polvilho azedo
  • sal
  • 4 colheres de água fervente
  1. Em um recipiente, misture o leite, o óleo e o ovo
  2. Adicione o polvilho, o sal e amasse bem com as mãos
  3. Por fim, acrescente a água fervente e misture novamente
  4. Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque-as em uma forma
  5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos