Cupcake delícia de cereja da Marcela
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) de margarina com sal
- 2 xícaras de farinha
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento
- Recheio:
- 1/2 barra de chocolate branco Laka Cookies (opcional)
- 1 caixa (150 g) de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
- Cerejas
- 550 g de açúcar de confeiteiro
- 5 claras de ovos
- 3 gotas de suco de limão
- 3 colheres (chá) de essência de baunilha
- Confeitos
Massa:
- Bata três claras em neve e reserve
- Bata as três gemas com a margarina e o açúcar até obter um creme claro
- Adicione farinha e leite, bata novamente até que fique homogêneo
- Coloque as claras em neve delicadamente
- Adicione o fermento, sempre mexendo muito devagar
- Faça um brigadeiro branco com as duas latas de leite condensado, caso deseje, derreta 1/2 barra de chocolate Laka com Cookies, adicione a caixa de creme de leite e reserve
- Pique as cerejas e reserve, separadas do creme branco
- Bata as cinco claras em neve, enquanto bate, vá adicionando o açúcar de confeiteiro, as gotas de limão e a baunilha
- Se quiser, coloque corante alimentício
- Depois de assar os seus cupcakes à 180°C até dourar, deixe-os esfriando
- Depois de frios, recheie com o creme branco e as cerejas picadas
- Cubra-os com a cobertura e decore
