Bolo de cenoura (vegan)
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 6 cenouras
- 4 colheres de sopa de trigo
- 700 ml de água
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 2 copos de açúcar mascavo (se preferir um bolo de cor clara substitua o mascavo por cristal)
- 2 colheres de amido de milho
- Prepare as cenouras, lave e corte de forma que possa ir ao liquidificador, não descasque para aproveitar melhor as fibras
- Bata e acrescente os demais ingredientes
- Prepare a forma de buraco no centro, para micro-ondas (senão a dica é: um refratário fundo, redondo com um copo no centro, ambos untados) despeje a massa
- Assar em potência 8 por 12 minutos
- Sempre observe e ajuste os tempos para o seu micro-ondas
