Churros
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
10
Favotitos
Imprimir
- 1 xícara de chá de água
- 1 pitada de sal
- casca ralada de 1/2 limão
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- óleo para fritar
- açúcar e canela em pó para polvilhar
- chocolate granulado para decorar
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Numa panela, leve ao fogo a água, o sal e a casca de limão e deixe ferver
- Dissolva a farinha em um pouco de água fria e adicione na panela
- Mexa até obter um cremem homogêneo
- Retire do fogo e continue mexendo até o creme ficar fino
- Misture o fermento
- Coloque a massa num saco de confeitar com o bico pitanga grande (ou formas própria para churros)
- Faça churros com 15 cm de comprimento sobre uma superfície enfarinhada
- Frite-os aos poucos em óleo quente,Escorra bem,polvilhe-os na canela em pó e no açúcar e recheie com brigadeiro (ou recheie a gosto) e salpique chocolate granulado
- Numa panela,coloque o leite condensado,o chocolate em pó e a manteiga,misture e leve ao fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro mole,recheie os churros e salpique chocolate granulado
