Fogazza deliciosa!!
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 450 ml de leite morno (mais ou menos 1 e 1/2 xícaras de chá)
- 1 colher (sopa) de fermento seco para pão
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 kg de farinha de trigo (preferência tipo 1)
- 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- recheio a gosto
- Em uma vasilha coloque o fermento e o açúcar e misture bem
- Adicione o leite morno, mexa durante 30 segundos
- Coloque o azeite e misture
- Em seguida adicione a farinha de trigo (não coloque todo o pacote, deixe sempre um pouco, para adicionar conforme a necessidade)
- Mexa bem e sove bastante
- Acrescente o sal enquanto estiver sovando
- Após o processo, deixe descansar por 30 minutos
- Faça bolinhas pequenas e deixe numa superfície lisa e enfarinhada
- Deixa descansar por mais alguns minutos
- Abra as bolinhas com um rolo em formato de esfihas
- Coloque uma do lado da outra e deixe descansar mais um pouco
- Com um algodão úmido, umedeça as bordas dos discos para facilitar o fechamento das fogazzas
- Coloque o recheio de sua preferência
- Feche-as virando as bordas pra não abrir
- Frite em óleo quente
