Quiche de abobrinha verde
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres de queijo parmesão
- 1 cebola média ralada
- 2 abobrinhas raladas (4 xícaras)
- 2 ovos
- 1/2 caixa de creme de leite
- 3 colheres de requeijão
- Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e o queijo ralado, amasse bem
- Forre a forma toda, em baixo e nas laterais, uma forma redonda (se tiver de fundo removível, melhor ainda, só tem que ser uma redonda, não muito grande)
- Coloque uma colher (sopa) de manteiga em uma panela e frite um pouco
- Acrescente a abobrinha ralada e refogue um pouco, só pra esquentar (não é pra ferver, só esquentar de leve, para não criar água)
- Depois, deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos, o creme de leite, o requeijão e misture tudo na panela
- Disponha na forma forrada e coloque um pouco de requeijão por cima, em torno da massa
- Por último, polvilhe queijo ralado e leve ao forno, por uns 25 minutos ou até que esteja dourada
- Deixa esfriar, se a forma for de fundo removível, solte, se não, pode deixar no tabuleiro ou pirex mesmo
