Jacaré da Dona Rute (pãozinho)
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 tabletes de fermento fresco diluído em um copo de água morna
- 1 copo de leite
- 1 copo de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- gema de ovo para pincelar
- recheio a gosto
- Colocar o fermento diluído numa travessa grande
- Acrescentar o óleo, o leite e o sal, e misturar
- Adicionar a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau
- Em seguida, sovar (com as mãos) até a massa ficar bem lisa
- Cobrir a travessa com um pano e deixar a massa descansar por uma hora ou até que fique bem crescida
- Dividir a massa em quatro porções em formato de bolinha, abrir com o rolo até ficar fina, cobrir com o recheio de sua preferência e enrolar como rocambole
- Pincelar com a gema e assar até ficar dourado
