Guacamole com tapioca
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de tapioca (sugestão: tapioca com polpa de juçara)
- 1 abacate médio
- 1 cebola pequena
- 2 tomates médios
- 2 dentes de alho
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- 1 colher (chá) de molho de pimenta ou a gosto
- Pique a cebola, os tomates e os alhos em cubos pequenos
- Corte o abacate em duas metades, retire a polpa com o auxílio de uma colher e esmague-a com um garfo
- Adicione a pimenta, o sal, o suco de limão e os ingredientes picados no passo 1 ao abacate, misture e reserve
- Em uma frigideira antiaderente, sob fogo médio baixo, adicione 1/2 xícara (chá) de tapioca até formar liga, vire e aqueça por aproximadamente mais 1 minuto
- Retire e faça as demais
- Coloque o guacamole nas tapiocas e se delicie
