Tapioca recheada para um dia de sol

Tapioca recheada para um dia de sol
  • 3 colheres (sopa) de goma de tapioca
  • 1 colher (café) de cúrcuma
  • 50 g de queijo branco ralado
  • ½ tomate em cubinhos
  • orégano a gosto
  1. Misture muito bem a goma de tapioca com a cúrcuma
  2. Passe a mistura por uma peneira para evitar que a goma empelote
  3. Faça uma camada da mistura peneirada em uma frigideira antiaderente
  4. Em seguida, coloque o queijo, o tomate e o orégano
  5. Espere o queijo derreter um pouco e dobre a tapioca ao meio, formando uma meia-lua
  6. Deixe a tapioca por mais alguns minutos no fogo para ficar crocante e sirva