Biscoito frito da tia Iris

Biscoito frito da tia Iris
  • 1 kg de polvilho
  • ovos até amaciar
  • 1 copo e meio de água
  • 300 g de queijo ralado
  • sal a gosto
  1. Primeiro escalde o polvilho com água de sal
  2. Adicione o polvilho e o queijo
  3. Junte os ovos até dar consistência macia
  4. Modele os biscoitos
  5. Frite em óleo frio virando sempre
  6. Nas frituras seguintes esperar o óleo esfriar