Pães recheados
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara (chá) de água fria filtrada
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- queijo ralado para polvilhar por cima ou gergelim
- queijo a gosto
- presunto a gosto
- Em uma vasilha, adicione o fermento biológico seco, a água e a farinha de trigo, dissolva a mistura bem e deixe 10 minutos descansando
- Depois adicione o resto da água, o azeite, misture novamente, depois adicione a farinha de trigo até que a massa não grude nos dedos
- Amasse bem a massa, depois separe em bolinhas pequenas que sejam do tamanho da palma da mão e coloque o recheio de queijo e presunto
- Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, coloque os pães recheados e depois pincele a gema sobre as bolinhas recheadas, polvilhe o queijo ralado
- Coloque a massa para crescer por aproximadamente 20 minutos, em um forno preaquecido
- Ligue o forno por 10 minutos, depois desligue o forno e coloque os pães na forma e deixe-os dourar por 20 minutos com o forno ligado em temperatura média
