Pão de queijo crocante
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1/2 xícara (120 ml) de água
- 40 ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 80 ml de leite
- 1 xícara (150 g) de polvilho doce
- 1 xícara (150 g) de polvilho azedo
- 1 e 1/2 xícara (165 g) de queijo parmesão ralado
- 2 ovos batidos
- Preaqueça o forno a 180° C
- Em uma panela, coloque a água, o óleo, o sal e o leite, e leve ao fogo até ferver
- Imediatamente após ferver, coloque sobre os polvilhos que estão em uma tigela e misture até ficar bem homogênea, deixando descansar por 15 minutos
- Bata os ovos com um garfo e misture com o polvilho e o queijo (a massa vai ficar grudenta mas bem homogênea)
- Faça as bolinhas do tamanho que quiser (dão 25 bolinhas médias) e coloque no forno por 20 minutos ou até dourar
