Bolinho frito de polvilho
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1/2 copo (americano) de leite
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 4 copos (americano) de polvilho doce
- Em uma panela ferva o leite e o óleo
- Separe o polvilho e o sal em uma vasilha
- Depois de fervido, misture o leite e o óleo na vasilha com o polvilho e o sal, e mexa com uma colher de pau
- Após mexer bem, acrescente os ovos e passe a mexer com as mãos, até a massa soltar delas
- Caso ainda fique grudado nas mãos, acrescente aos poucos o polvilho para que a massa solte da mão
- Depois de pronto, coloque o óleo em uma panela para fritar (o fogo deve ficar no mínimo durante a fritura, pois caso contrário o bolinho estoura)
- Enrole a massa da forma como preferir e frite (sempre em óleo morno)
