Creme de queijo (para servir com pão, baguete)

Creme de queijo (para servir com pão, baguete)
  • 2 gemas
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) rasa de maisena
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (pacotinho de 50 g)
  1. Dissolver a maisena em metade do leite
  2. Misturar tudo (inclusive a maisena já dissolvida)
  3. Levar ao fogo até engrossar
  4. Servir ainda quente, para passar na baguete ou pão francês mesmo
  5. Ideal para as noites de inverno com um bom vinho tinto